春暖花开之际，三鼎华悦大酒店甄选上等食材，精心为您烹制鲜香麻辣的湘菜美味，邀您品鉴.
三鼎华悦大酒店湘豫宫中餐厅从4月起，特别推出多款以湘西风味为主题的特色菜品，给你的舌尖带来缤纷刺激的味觉体验。
姜辣猪蹄花Pig’s trotters
精选上等猪手、湖南特产老姜及辣椒爆炒之后烹入老谭酱油，小火炖制40分钟。味型味厚，醇香.
香辣火辣牛肉Hot Beef
特级牛腿肉在高温油锅中翻炸至表面干紧，锁住牛肉的鲜香。佐以湖南上等花椒，干辣椒等多种香辛料爆香后，在高汤内卤制一个半小时。味型麻辣鲜香。
盐水鹅Boiled salted goose
挑选本地散养雏鹅，以几十种香料腌制24小时，沸水后在老坛卤水卤制40分钟，再泡制2个小时。肉质细嫩，味型鲜美。
古法多宝鱼Turbo
古法秘制，将鲜活的多宝鱼，从鱼缸到您的餐桌只用15分钟，让您感受鱼肉在舌尖跳动的感觉。
祖庵红烧肉Zulu Pork
有香料缓缓渗透进五花肉中，具有软糯柔滑、肥而不腻，纯厚鲜美的独特风味。
干豆角带鱼Hairtail
精选大带鱼取肥美的中段，平均截至8厘米长段，在热油中锁紧肉质后，调入秘制调料，红烧20分钟。口感肉质Q弹，味道麻辣鲜香。
平锅臭鲈鱼Pan Squid
鲜活鲈鱼，以湖南特制腐乳加以各种香料腌制三天之后，以香辛料小火煨制，对臭豆腐钟爱的食客必会爱上这道菜。
剁椒鱼头Pepper fish head
精选鳙鱼鱼头，佐以湖南特有的黄酱椒用秘法制成酱椒酱，地道美味挑战你的味蕾。
湘豫宫中餐厅
电话：0374-2099688
地址：许昌市文峰路89号三鼎华悦大酒店2号楼2楼